Wild Hibiscus - Flores de Hibiscus salvajes

Algunas recetas

foie Kir Royal

Posar la flor en el fondo de una copa. Añadir almibar al gusto, y rociar con cava o champagne. Las burbujas suben y el hibiscus se abre lentamente. La flor se come al final de la degustación.

foie Hibiscus Mojito

Rellenar un vaso alto con hielo picado. Verter ron blanco (3oz.), almíbar y zumo de limón verde. Añadir menta, limón verde y dos flores de hibiscus cortadas a trozos. Servir con un poco de soda.

foie Sugar Daddy

Picar menta con hielo en una copa de "Margarita". Añadir almíbar de hibiscus y azúcar. Verter la mezcla en la copa. Hincar en una varilla la flor de hibiscus, una cereza y una hoja de menta.

foie Adam & Eve Martini

Mezclar vodka (2 oz.), puré de manzana (3 oz.) y almíbar de hibiscus (1 oz.). Insertar una cereza y una flor de hibiscus en una varilla. Verter la mezcla en la copa.

foie Hi Bellini

Depositar la flor en el fondo de una copa. Añadir puré de melocotón. Verter suavemente vino espumoso y almíbar. Mezclar con suavidad.

foie Champagne Jelly

Mezclar en una coctelera mitad de vino espumoso y mitad de almíbar de hibiscus (sin flor). Calentar levemente media copa de agua y disolver gelatina. Añadir al vino. Posar una flor de hibiscus en el interior de la copa.

foie Daiquiri

Posar la flor en el fondo de una copa de Martini. Mezclar en una coctelera: hielo picado, ron blanco (3 oz.), zumo de limón (1 oz.) y almibar de hibiscus (1 oz.). Verter en la copa.